Undrar om jag kanske måste klimatkompensera nu? Ja, jag vet att det är lite galet, men jag kunde inte låta bli. Till helgen ska jag bjuda min familj på en brakmiddag med anledning av att jag nyligen fyllt jämnt. Och någon gång ville jag bara ha det här brödet. Poilâne, det klassiska franska surdegsbrödet, är det godaste bröd jag vet. Så därför slog jag till och specialbeställde ett eget bröd från boulangerie Poilâne i Paris. De specialbeställda bröden byter motiv varje månad och just nu är det skördetid i vingårdarna vilket syns på bröden. Visst är det vackert? Den som vill spendera lite för mycket pengar på ett eget bröd kan gå till fantastiska Chez Albert på Roslagsgatan så hjälper de till med beställningen.
Inlägg
