Årets semester har hittills (ja, den är inte riktigt över ännu faktiskt) bjudit på några spännande matupplevelser. Om denna bild illustrerar en av dem säger jag inte. För jag utlyser istället en liten tävling. a. Vad är det för något på tallriken?
b. På vilken (ja, vilken typ av) restaurang kan vi tänkas ha fått detta?
Det kanske kommer kommer några ledtrådar, men då vill jag ha några gissningar först ...
Inlägg
På a) svarar vi leverbiff med gräddsås och på b) svarar vi Pigalle i Gävle, restaurangen som alltid haft det bästa Sveriges husman kan erbjuda!
SvaraRadera:-) Konstistensen påminner om lever lite faktiskt, men annars var det långt, långt ifrån, både geografiskt och innehållsmässigt
SvaraRaderaAlltså, jag kanske helt är ute och cyklar, men jag tycker det ser för symmetriskt ut för att vara en köttbit. Fisk? ...tonfisk?
SvaraRaderaJag skulle ju inte servera den sådär. Det ser lite mossigt ut om jag ska vara ärlig. Stadshotell på 70-talet.
Inte så dumt tänkt faktiskt, men tänk lite större ... Men stadshotell på 70-talet var ju rätt korkat gissat. Då fanns ju inte mobilkameror.
SvaraRaderaAha, det är ett simmande däggdjur? Ett stort? Och reser man västerut i Norden kan det bli rätt mossigt på restaurangerna faktiskt. Men hur långt västerut? Fick du aska i maten också?
SvaraRaderaAska var aldrig en risk (det blåser åt andra hållet), även om vi såg några japaner med munskydd :-)
SvaraRaderaFast mossigt var det inte, riktigt bra faktiskt. Men, som synes, kanske inte riktigt samma ideal som vi när det gäller uppläggning ...
SvaraRaderaValkött? Av uppläggningen att döma skulle jag tippa på norsk restaurang.
SvaraRaderaJomen visst är det valkött. Valbiff med pepparsås och potatis på restaurangen Þrír Frakkar i Reykjavik. Riktigt bra även om kanske valsashimin till förrätt var en ännu större upplevelse. Uppläggningen för ju tanken, som Malin var inne på, till ett stadshotell på 70-talet. Men på sätt och vis var det lite befriande. Här var det smaken som verkligen var i fokus och det är ju ändå det viktiga. Grönsakerna var inte särkilt trötta. Riktigt goda, närodlade morötter från ett växthus i närheten uppvärmt med varma källor. Köttet påminde om kalv tycker jag. Och lite åt lever. Så leberkäse som en kompis på fb gissade på var ju inte så dumt ändå kanske.
SvaraRaderaLeberkäse smakar inte lever alls, utan är ganska mycket samma grej som en stor bit falukorv. En österrikisk besvikelse..
SvaraRaderaLåter inte så spännande alls plötsligt. Jag trodde att leberkäse smakade lite lever.
SvaraRadera